Yellow Spice(イエロースパイス:銀座)


【前提】
※メニュー横の★はHKO主観の「もう一度食べたい度」です。シェフ渾身の一皿を素人如きの尺度と個人の趣味嗜好で、それがさも絶対の事実の様に評価するものでは一切ありません。
当てになりません、メモです。
★★★★★→今日にでももう一度食べたい!
★★★★→明日にでももう一度食べたい。
★★★→必ずもう一度食べたい。
★★→機会があればもう一度。
★→日常的に食べられると最高。


HKOです。
前回伊藤に行った時に見かけたスープカレーが食べたくなったので、フラッといってまいりました。イエロースパイス。
ミシュランガイド 2016ではビブグルマンとして掲載されています。


雑居ビルのB1Fにあります。


◾︎スープカレー(黄)3辛+照り焼きチキン



粘度の低いスープにごぼう、キャベツ、プチコーン、ジャガイモ、ナス、卵、南瓜、インゲンが入っています。3辛でも十分辛くて、軽く汗をかくレベル。ココイチの5辛相当くらいで、結構しんどい。
普通の辛口くらいってこれが普通の辛口なのかしら...
鰹と昆布の出汁、あと醤油だろうか。蕎麦屋カレー風味の味わいがしますね。紫蘇が入っていて清涼感のあって、結構和風な感じです。
結構辛いんですが、ごぼうや南瓜、じゃが芋が辛さを中和してくれます。スパイシーといえばスパイシー。でも和風な印象が強いです。
照り焼きチキンはクリスマス感ありますが、所感としてはいらなかったかも。冷たいし。
ライスはサフランライス。大盛り無料。

美味しいとは思うんですが、スープカレーのポテンシャルがどこまでのものなのかわからないので、なんとも言い難い...
個人的には洋風カレーが好きで、やっぱりその印象は変わんないなあ...


住所: 東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
店名: Yellow Spice(イエロースパイス)
電話番号: 03-6280-6626
営業時間:
[月~金]
11:30~15:30(L.O.15:00)
17:30~22:30(L.O.21:30)

[土・日・祝]
11:30~21:30(L.O.20:30)
ランチ営業、日曜営業
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プロフィール

HKO(はこ)

Author:HKO(はこ)
HKOです。
世界を股にかけない普通の内勤サラリーマン。
体はピノノワールとシャルドネで出来ていますが、最近は専らシラー、グルナッシュ、ヴィオニエなどの南仏品種や、ジンファンデルみたいな濃い品種が好み。貴重なワインや興味深いワインを求めて日夜東京を徘徊する日々。
食べ歩きを2014年頃からスタート。
ミシュラン星付きフレンチ(2017年度版まで)制覇まであと2店舗。
2店舗のハードルが高いので、最近は手軽なビストロなどを周遊。
基本フレンチ/イノベーティブ/フュージョンを愛するが、イタリアンや和食にも食指を伸ばす日々。ペアリングは考えず、皿の中で終局する世界観を大切にしています。

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